Brasil e Itália: uma junção bastante saborosa!

Neste mês é comemorado o Dia do Imigrante Italiano, uma cultura que teve forte presença no Brasil, especialmente na gastronomia.

Em entrevista ao apresentador Gilles Sonsino e ao colaborador Lucas Ghedini (do curso de Jornalismo) para o quadro Papo Gourmet, o chef Alexandre Franciulli falou sobre a forte presença da culinária italiana na mesa brasileira, como os italianos prezam a reunião familiar durante as refeições, a diferença desta gastronomia com a que é preparada no Brasil e quais pratos italianos são muitos populares no país.

O chef ainda contou a importância da macarronada da nonna, algumas adaptações que foram feitas pelos brasileiros e quais delas não são bem aceitas pelos italianos.

Além do bate-papo, o estagiário Mateus Santos (do curso de Jornalismo) foi às ruas para saber quais lembranças as pessoas têm da tradicional macarronada da nonna.

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