Dona de bar especializado na bebida esclarece as principais questões.
No quadro Papo Gourmet, o monitor Mateus Santos (do curso de Jornalismo) entrevistou a proprietária Júlia Fraga, do bar Ambar, sobre a produção e o consumo das cervejas artesanais.
Durante o bate-papo, a dona do estabelecimento contou os diferenciais desse tipo de cerveja e o atual cenário desse produto no mercado brasileiro.
Júlia Fraga ainda detalhou o processo produtivo das cervejas artesanais e se é possível fazer essa bebida em casa.
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