Quindim
Aprenda a diferenciar a receita nordestina da receita portuguesa.
Nesta edição do “Gastronomia Arretada” – quadro exibido semanalmente no programa “Nordeste Futebol Clube” –, a estudante Jéssica Ferrara explica a diferença da receita nordestina para a portuguesa de um doce muito popular, o quindim.
Aprenda também com a cozinheira Cátia Farias, do “Bendito Quindim”, a preparar essa “delícia amarelinha” e descubra o segredo para não deixar o doce com gosto acentuado do ovo.
Ouça o “Gastronomia Arretada” sobre quindim.
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