Esfiha não é o único prato árabe que ficou mais popular!

Muito variada, extremamente nutritiva e cheia de sabor, a culinária típica de países árabes representa uma base importante para comunicação, já que é durante as refeições que ocorrem as principais conversas, seja em encontros familiares ou sociais.

Em uma série que te leva a conhecer os pratos principais de diferentes países, o capítulo de estreia, apresentado e produzido pelas estudantes Maria Luiza Miserochi e Giovanna Sutto, traz a história da culinária árabe. Além disso, elas conversam com o gerente Edinaldo Ribeiro, do restaurante Raful, sobre o preparo dos pratos e a popularização deles no Brasil.

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