A ciência por trás dos aromas

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 “[…] o olfato é um sentido muito menosprezado.”, diz Nathânia Frutuoso ao explicar a sua importância.

 

Nathânia Frutuoso

O podcast Edição Extra é uma extensão do programa veiculado mensalmente na TV Gazeta. Produzido por estudantes da Faculdade Cásper Líbero, o material traz as entrevistas com os convidados de edições anteriores, incluindo trechos inéditos.

A convidada do episódio de número 275 é Nathânia Frutuoso, que atua como farmacêutica olfativa e pesquisadora em Neurociência dos Aromas.

Dentre os temas abordados no bate-papo, destacam-se: a forma como o cérebro processa os cheiros, a ligação do olfato com as emoções e as memórias, a existência de uma “assinatura olfativa” e as evidências de que determinadas fragrâncias provocam certas sensações e, também, ajudam no foco e na produtividade. Além disso, ela explicou como a neurociência dos aromas pode contribuir em diferentes áreas, como na medicina e no marketing sensorial.

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