Proprietária do restaurante Dona Manjerico, a chef Luciana Costa já atuou em cozinhas pelo mundo de chefs premiados.
Em entrevista ao quadro Papo Gourmet, o monitor Mateus Santos (do curso de Jornalismo) conversou com Luciana sobre o que a motivou a trabalhar com gastronomia e os desafios enfrentados na profissão por ser mulher. A chef ainda comentou se o ambiente ainda é machista, a crescente participação feminina na chefia das cozinhas e a dica que daria a todas aquelas que desejam seguir a área da gastronomia.
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